RESTAURANT ÉPHÉMÈRE

Au fil des saisons, le Mas Neuf devient le théâtre de restaurants éphémères orchestrés par des chef(fe)s invité(e)s. Chaque édition est une création singulière, inspirée d’une saison, d’un événement, d’un élan du moment. Menus inédits, instants rares, et toujours une sélection différente de vins des Vignobles Jeanjean, choisis pour accompagner et révéler chaque plat. Une parenthèse gourmande, éphémère et précieuse, à vivre comme un souvenir en devenir.

 

ÉDITION ESTIVALE AVEC MARIE

Marie, alias ChispaCheffe, incarne l’alliance subtile de l’exigence, de la passion et de la créativité. Formée à l’école Ferrandi Paris, où elle a étudié pendant trois ans, elle a affiné son savoir-faire au sein du restaurant étoilé Lasserre, institution emblématique nichée au pied des Champs-Élysées, où excellence et élégance rythment chaque service.

D’origine valencienne, Marie puise dans ses racines espagnoles et dans son amour pour la gastronomie française une inspiration riche et sensible. Sa cuisine gastronomique reflète ce dialogue constant entre tradition et modernité, entre saveurs méditerranéennes et touches venues d’ailleurs.

Portée par une curiosité toujours en éveil, elle façonne ses créations à partir des produits de saison et des traditions culinaires glanées au fil de ses découvertes, pour offrir une cuisine raffinée, vivante et profondément personnelle.

DÉJEUNER

SOUS LES OLIVIERS

Laissez-vous emporter par une expérience culinaire unique, le samedi 13 juillet à 12h, lors d’un service unique au coeur du Domaine.

Découvrez un menu en quatre temps, imaginé autour des produits de saison, entre inspirations locales et évasions lointaines. Chaque plat sera sublimé par de subtils accords mets et vins, sélectionnés avec soin parmi les cuvées des Vignobles Jeanjean.

Menu en 4 temps avec accords mets & vins : 75€ / pers (vins inclus) avec accès libre aux exterieurs (piscine, pergola, jardins)

🌿 Une option végétarienne est disponible sur demande, pour une expérience tout aussi savoureuse.
Contact : 06 76 66 69 13.

MENU
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ACCÈS LIBRE AUX ESPACES EXTÉRIEURS

Après le déjeuner, laissez-vous porter par la douceur du Mas Neuf. Jusqu’à 19h, les espaces extérieurs seront en libre accès : flânez au bord de la piscine, installez-vous sous la pergola, ou détendez-vous sur les chiliennes et transats.

Pour votre confort, prévoyez serviette, chapeau et crème solaire.